第519章 飞人大展神威
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一边和网友们聊天吹牛,一边清洗工具,时间不知不觉来到了中午。
伸了个懒腰,看着面前亮闪闪的铁签子,王哲满意的点点头。
烧烤这东西,有人喜欢用铁签子,有人喜欢用竹签子。
竹签子省事,批发市场里有现成的,买回来就能直接用,而且还不用回收清洗,很方便。
但是作为一个吃货,王哲更喜欢用铁签子。
铁签子虽然用起来麻烦,还要费时费力去清洗。
但是铁签子有一个优点是竹签子所不具备的,那就是更好的导热性。
用铁签子烤肉串,热量会通过签子传达到肉块的内部,里外同时加热。
这样就不会出现外面熟了里面还夹生的问题,肉串的口感也会更好。
将清洗干净的铁签子放到太阳下面晾晒,王哲拿起水瓢咕咚咕咚灌下一瓢凉水,然后满足的打了饱嗝。
“兄弟们,工
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